7月10日，中山日报小记者团的40名小记者走访了中华老字号企业一一有限公司，探究沙溪的品牌故事和企业成长历程。
据悉，包括沙溪凉茶在内，全国目前仅存1600家中华老字号企业，其中只有10%企业盈利，大部分企业处于勉强维持或长期亏损状态。而沙溪凉茶进入这10%行列。
小记者们参观了沙溪凉茶文化馆，还到生产车间观摩凉茶的制作过程，也开展有奖抢答游戏等活动······这不失是一堂生动的传统文化教育课，他们表示收获甚大。
百年老字号沙溪凉茶凭什么长盛不衰？经过两个多小时的参观学习，小记者们总算找到了真相一一两个“苦”字。
第一个“苦”，叫苦口良药。“再来一杯。”在试饮现场，小记者们争相品尝着正宗的沙溪凉茶。“味道好苦!”他们异口同声:“但是，苦口良药，杯杯皆辛苦得来，大家要喝完它别浪费。”
据介绍，沙溪凉茶由岗梅、金钮扣、蒲桃、臭茉莉、野颠茄等五种中草药精制而成，具有清热、除湿、导滞等功效，成为“感冒类凉茶的第一品牌”。
第二个“苦”，叫辛苦。小记者们穿走于各生产车间，看见工人在酷热的岗位干得热朝天，汗流浃背，再联想到其创始人黄汇的贫苦出身，几代人的艰苦创业，小记者们感到由衷的敬意。是的，中华老字号以汗水铸造，伟大事业是奋斗出来的！
苦尽甘来，不仅沙溪凉茶的味道这般，其事业也是如此。沙溪凉茶几经风雨，今见彩虹，中华老字号、国家非物质文化遗产等光环璀璨明亮！(罗辑/文、高立怡/图)
